自宅にパンがいっぱい【冷凍庫はもう限界】
はじめて、自宅にパンのお取り寄せをした。
はじめて、だんなさんのお母さんがお家にいらした。
お会いするのは4回目。
私だから起こる出来事がありましたが‥
。
まずは楽しい場面から、
パンがたっくさん家にある！取り寄せ4種類＋母お土産パン3種類
。
アサリのマリネ前日仕込みこの一品を添えて、『パン試食会！！』
パンはカンパーニュ、イヨカントースト、そしてスペルト小麦のパン2種から。
宅配の箱を開けてから良い香りが広がっていた、
懐かしいような香りと安心する香り。
食べてみたかったスペルト小麦は、濃厚な香ばしさ
（職人さんはナッツのような風味と表現されていました）
そして気づいたのは、具材。
「イヨカンピールは皮の苦味がなく、ほんとにほんのり甘いんだ」
今までピールは少し苦味があるものしか体験してなかった。
「おかあさんは、どれがお好きですか」
「スペルト小麦のバケットね
」
と親子の会話がスタートしました～。
【豆知識】
スペルト小麦は、パン小麦の原種にあたる古代穀物。
最近、９,０００年以上前にヨーロッパで栽培されていたことがわかってきたようです。
すごいですね。パンは全部で・・・７種類！？
スペルト小麦、私も使ったことがあります。でもブレンドをして
使ってしまったので、スペルト本来の味はよくわからなかったような・・。
お母様との会話、緊張感がヒシヒシと伝わってきます(笑)
私もあまり姑とは会う機会がなく、お互い気を使いすぎて、おかしな
会話になることも。何事も慣れが必要ですねー。
by halbes (2005-09-12 16:45)
ｈalbesさん、nice＆コメントありがとうございます（＾＾）
スペルト小麦の味もわからなくなっていたかもしれませんよね。
冷凍庫から出して食べ続けなくてはならない量が・・・コワイくらいの量です（冷汗）何事も捏ねまくらなくちゃいけないんでしょうねー（笑）
by CrestBakery (2005-09-12 17:36)
こんばんは。
イヨカントーストって興味あります～。
爽やかな風味なんでしょうね。食べてみたいです＾＾
パンの盛り方もさすがにお上手ですね。
参考にしたいと思います。
by 水無月 (2005-09-12 19:45)
はじめまして。
スペルト小麦は気になってる材料の１つなんですが、こちらの記事を読んで今度取り寄せて作ってみたくなりました。
by (2005-09-12 21:38)
パンがたくさんあるのってシアワセ＆安心感がありませんか？
『パンは生鮮食品・・・・』と言われながら
ついつい買いだめ＆衝動買い（？）してしまいますよね
by snow (2005-09-12 21:40)
水無月さん、ruriさん、snowさん、おはようございます。nice!ありがとうございます（＾＾）/
水無月さんへ。イヨカントーストは生地に渦になって（成型で巻いた形）入ってました。 ほんのり甘くて、朝にぴったり！今日で食べきりました。
パンの盛り付けはだんなさんでした～。強力な助っ人です（笑）
ruriさんへ。はじめまして！スペルト小麦もきっと奥が深いでしょうね。
作ってみたらまた何か発見しそう、ブログにのせてくださいね！
遊びに行きます～（＾＾）。
snowさんへ。 シアワセ感たっぷりです。
せっせとパンを保存用にする大変さと、パン屋の前を通って買えない数日は悲しくなったりしてます。 パンに対してワガママ全開です。（笑）
by CrestBakery (2005-09-13 10:53)